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為扎實推進學校食堂質量安全提升行動，提升食堂服務從業人員食品安全知識和技能，切實強化食堂主體責任，推進常態化疫情防控工作，6月17日下午，瑞昌市第四小學組織食堂服務人員開展了“學國標、強規范、保安全”網絡培訓。

培訓共有三項議程：（一）解讀《GB31654-2021食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》。（二）解讀《餐飲服務食品安全操作規范》。（三）解讀《中華人民共和國反食品浪費法》。

通過此次培訓，學校食堂從業人員進一步掌握了食品衛生、疫情防控、規范操作的基本常識，提高了安全意識和責任感。周媛媛 文/圖