網站首頁
關于我們
加入收藏
首屆贛菜廚王爭霸賽
8月25日晚上，首屆贛菜廚王爭霸賽暨中式烹飪職業(yè)技能大賽頒獎晚會在南昌舉行。江西省人民政府黨組副書記、副省長殷美根出席并為冠軍選手朱強生頒獎。江西省人民政府辦公廳正廳級督查專員劉曉藝，江西省商務廳黨組書記、廳長謝一平，江西省人社廳黨組書記、廳長鐘志生等相關領導出席了頒獎儀式。
以“繼承、發(fā)展、創(chuàng)新”為主題的首屆贛菜廚王爭霸賽，由江西省商務廳、江西省人社廳、江西省總工會等聯(lián)合主辦，吸引了江西省內外1031名選手參賽，是江西迄今覆蓋面最大、參賽人數(shù)最多、規(guī)格最高的餐飲技能競賽活動。
晚會頒獎儀式上，殷美根為獲得冠軍的選手朱強生頒獎；劉曉藝、謝一平共同為前10強選手頒發(fā)“2021贛菜名匠”獎牌；鐘志生為獲得“江西省技術能手”稱號的選手頒獎；羅華為獲得“江西省青年崗位能手”稱號的選手頒獎；鄒紹輝、梁勇、饒芝新、萬滬金共同為前30強選手（不含10強）頒發(fā)“2021贛菜名廚”獎牌。
殷美根為獲得冠軍的選手朱強生頒獎
頒獎晚會緊扣打響贛菜品牌、弘揚贛菜文化這一主題，設置了“贛菜文化秀”等環(huán)節(jié)，穿插了各類文藝表演，生動傳神展示了贛菜文化的獨特魅力，不僅是廣大贛廚的盛典，更是一場贛菜文化的盛宴。
近年來，江西省商務廳會同省直相關單位、各設區(qū)市，大力實施贛菜“揚名”行動，推動“贛菜香天下”逐步唱響全國，贛菜品牌影響空前提升。今年上半年，全省餐飲收入702億元，同比增長7.5%，增速高于全國平均水平15.2個百分點，占全國餐飲收入總額比重較2020年底提升1.31個百分點，贛菜產業(yè)發(fā)展逆勢上揚，成為推動消費快速增長的新引擎。
下一步，江西還將大力實施贛菜創(chuàng)新行動，開展贛菜菜品、人才、品牌創(chuàng)新工作，打造一批人氣旺、消費強、知名度高、特色鮮明的餐飲消費街區(qū)，組建中國贛菜品牌推廣中心，推動贛菜和江西米粉標準化、規(guī)模化、集約化發(fā)展，加快贛菜企業(yè)走出去步伐。市場信息報記者 朱淳兵 通訊員 羅 放 文/圖
