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為了切實做好校園食品安全監管，確保廣大教職工及學生集體用餐安全，維護正常的教育教學秩序。11月15日，瑞昌市第二小學工會組織校領導及相關處室負責人和部分家長代表對學校師生食堂開展專項監督檢查工作。

深入食堂的每一個角落

檢查組成員深入食堂的每一個角落，實地查看了學校食堂場所的環境衛生、食品加工、倉庫房管理等重點環節。重點查看了師生食堂餐廳、后廚、食品庫房等作業現場；查閱食物采購記錄、餐具消毒記錄等原始資料。對食品安全衛生、食品進貨渠道、飯菜質量、管理服務等主要事項進行重點檢查，并結合現場實際情況進行考評打分。

檢查賬簿

瑞昌市第二小學食堂自開辦之初，始終把食品安全放在首位，嚴格遵守《食品安全法》，定期或不定期地開展食品安全自查工作。學校始終秉持著“放心食堂，健康營養”的理念，強化食堂管理，提高飯菜質量，讓在校用餐的師生吃得安心，放心，舒心。

讓孩子吃得安全放心

廣大師生的飲食安全是學校安全工作的重中之重，更是學校健康、有序發展的最大保障，此次專項檢查，精心組織，嚴格落實，進一步增強了學校食堂經營者主體責任意識和法律意識，有效遏制食品安全事故的發生，嚴格落實食品安全各項管理制度，從而全面提高學校食堂食品安全的整體水平。何昭明 徐夢梅 文/圖