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11月24日上午，第二屆中國米粉節(jié)在南昌綠地國際博覽中心盛大開幕，江西省政府黨組副書記、副省長殷美根出席并宣布開幕。
江西省商務廳黨組書記、廳長謝一平，中國飯店協(xié)會資深會長韓明，南昌市政府市長萬廣明，湖南省商務廳副廳長楊中萬，阿里巴巴集團副總裁方建生分別致辭。中國工程院院士、中國食品科學技術(shù)學會理事長、北京工商大學校長孫寶國視頻致辭。省政府辦公廳正廳級督查專員劉曉藝，中國工程院院士、南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇，省有關單位、各設區(qū)市政府、中央駐贛單位負責同志，兄弟省（區(qū)、市）商務部門，重要受邀行業(yè)嘉賓等參加開幕式。
殷美根一行現(xiàn)場查看活動展覽展示情況，聽取組展及展位設置情況介紹，與參展企業(yè)進行溝通交流，了解參展企業(yè)產(chǎn)品。殷美根充分肯定第二屆中國米粉節(jié)組織籌備及展覽展示工作。
謝一平致辭
謝一平在致辭中表示，本屆中國米粉節(jié)客商云集、活動多樣、創(chuàng)意紛呈，聚焦米粉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，共建全國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流合作平臺，打造一場精彩紛呈的視覺盛典、美食盛宴和產(chǎn)業(yè)盛會。我省將以舉辦中國米粉節(jié)為契機，與兄弟省份深化交流合作，共同講好中國米粉故事、打造米粉發(fā)展平臺、創(chuàng)新米粉消費場景，攜手書寫中國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。
開幕式上，謝一平向省社會科學院首席研究員、省政協(xié)原常委、省社會科學院原黨組書記、院長汪玉奇頒發(fā)“贛菜美食文化研究院名譽院長”聘書；韓明向西湖區(qū)區(qū)長楊燊頒發(fā)牌匾，中華米粉美食街榮獲“米粉地標美食街區(qū)”稱號。
第二屆中國米粉節(jié)于11月24日-27日舉辦，共設置論壇會議、展覽展銷、特色活動3大板塊，特色鮮明，亮點紛呈。
展覽展示出彩。主展館面積超3萬平方米，有來自23個?。▍^(qū)、市）的近500家企業(yè)參展，特裝率達到60%，較首屆中國米粉節(jié)展覽面積擴大了7000平方米、參展?。▍^(qū)、市）數(shù)新增了7個、參展企業(yè)數(shù)增加了20%、特裝率提升了10%。同期搭建線上展示銷售區(qū)，在淘寶聚劃算、抖音等知名平臺開展線上直播帶貨，在餓了么平臺上線江西數(shù)字美食藏品館。
活動形式豐富。米粉節(jié)期間將舉辦各類活動20多場，包括2022中國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、2022中國米粉產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷對接會、第八屆中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、2022全國文旅民宿酒店產(chǎn)業(yè)峰會暨鄉(xiāng)村振興發(fā)展論壇、2022贛菜創(chuàng)新大賽暨米粉擂臺賽、“尋味江西百縣百味”贛菜美食季啟動儀式等。還開展了LOGO、吉祥物及文創(chuàng)作品征集、米粉趣味知識問答和抽獎等系列預熱活動。
參展企業(yè)質(zhì)優(yōu)。邀請了全國米粉原料、生產(chǎn)、機械、速食品、餐飲、調(diào)味品、品牌孵化等產(chǎn)業(yè)鏈上下游龍頭企業(yè)參會參展，省內(nèi)外一大批米粉一線品牌亮相大會，大力推動中國米粉節(jié)從消費型展會向?qū)I(yè)型展會轉(zhuǎn)型。
央廣網(wǎng)、新華社、中新社、鳳凰網(wǎng)、江西日報、江西衛(wèi)視等40余家媒體報道了開幕式盛況。江西共青團官方平臺、今視頻對開幕式進行了全程直播，累計近400萬人次觀看。江商民 文/圖
