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金秋時節(jié)，記者走進會昌縣洞頭鄉(xiāng)河頭村香菇種植大棚看到，一根根菌棒擺放整齊，菌棒上一朵朵灰白或棕黃色的蘑菇探出“腦袋”，猶如一把把“小傘”，個大肉厚、肥碩飽滿，長勢喜人。種植戶和工人們穿梭在大棚內采摘、分揀、裝筐，一派生機盎然的豐收景象。

“像我這個香菇大棚，共種了一萬包菌包。目前，每天能摘千斤左右的鮮菇，按現(xiàn)在每斤四至五元錢的行情，一天就能賣四五千元，效益還是很可觀。”說起香菇產(chǎn)業(yè)的前景，河頭村的菇農(nóng)謝興啟充滿信心。

要想產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，找到銷路是關鍵。洞頭鄉(xiāng)因地制宜盤活閑置資源，把老糧管所改建成農(nóng)產(chǎn)品交易中心，并引進龍頭企業(yè)和經(jīng)銷商，對香菇、辣椒、芙蓉李等農(nóng)產(chǎn)品進行統(tǒng)一分揀、包裝、加工、銷售，有效提升產(chǎn)品標準化水平，提高市場流通效率，拓寬銷售渠道，讓農(nóng)戶種植的綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品運得出、賣得好。

“我們建立了完整的供應鏈和銷售鏈，農(nóng)戶種的香菇、辣椒、冬筍等農(nóng)產(chǎn)品會進行統(tǒng)一收購，收購后發(fā)到全國各地的市場。像當?shù)剞r(nóng)戶拉過來的香菇等，我們都是有多少收多少，現(xiàn)賣現(xiàn)結，確保不滯銷、賣得出。”洞頭鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品交易中心經(jīng)銷商黃蓉說。

近年來，該鄉(xiāng)依托獨特的生態(tài)優(yōu)勢，通過“公司+合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，大力發(fā)展成熟快、采摘周期長的香菇產(chǎn)業(yè)。目前，已建成集種植、加工、銷售為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)基地，共有香菇種植大棚70個，種植香菇70萬菌棒，年產(chǎn)香菇約75噸，產(chǎn)值可達750萬元，并帶動周邊30余戶農(nóng)戶參與種植，為當?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位120余個。

“堅持‘強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌’，注重做好‘土特產(chǎn)’文章，持續(xù)加強農(nóng)特產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、壯鏈、優(yōu)鏈，深入推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，帶動村民就業(yè)，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。”洞頭鄉(xiāng)黨委委員、副鄉(xiāng)長胡志鵬說。羅  敏 呂春華 文/圖