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為進一步提升食堂員工業務水平和服務質量，踐行“四個最嚴”標準的管理理念，以便給全校師生提供更加安全、健康、美味的飲食。10 月 17日下午，瑞昌市第四中學食堂員工10月份業務培訓推進會在學校會議室召開。會議由學校食堂管理處主任雷勉貴主持，全體食堂員工參加了此次培訓推進會，校長徐來喜到會并講話。

徐來喜從“安全、規范、衛生”等角度，再次重申了“四個最嚴”標準和食品安全的重要性，重點講解了食品加工的規范操作流程，包括食材清洗、切配、烹飪等環節，強調了食品加工過程中的衛生要求和注意事項。同時，對食堂的環境衛生、餐具消毒等事項予以著重強調，要求員工們保持食堂整潔衛生，為師生打造舒適的就餐環境。分管副校長李廣春就衛生保潔作進一步強調：要求全體員工注意個人衛生，做好食堂環境衛生，確保食材食品和炊具餐具衛生等。

參會的食堂員工認真聽會，積極提問，紛紛表示此次培訓收獲頗豐，他們將把所學知識運用到實際工作中，不斷提高自身業務水平，為全校師生提供更加優質舒心的餐飲服務。

此次培訓，為學校食堂的規范化管理和服務質量的再提升奠定了堅實基礎。相信在全體食堂員工的共同努力下，瑞昌四中的食堂將會為全體師生提供更加安全、健康、美味的飲食，為學校的教育教學工作提供更加有力的保障。李廣春 文/圖