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11月14日下午，一輛來(lái)自遼寧省葫蘆島市滿載海水多寶魚(yú)魚(yú)苗的專業(yè)運(yùn)輸卡車停在江西豪海綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司瑞昌市武蛟基地的廣場(chǎng)上，多名工人正在車上卸下剛從專柜上撈起來(lái)的多寶魚(yú)苗，隨即又通過(guò)塑料筐將魚(yú)苗運(yùn)到一個(gè)個(gè)多寶魚(yú)陸基圓池內(nèi)。標(biāo)志著該公司籌劃了半年多的海水多寶魚(yú)系列低鹽淡化養(yǎng)殖正式放苗。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，盡管經(jīng)歷了1700多公里、2天多時(shí)間的長(zhǎng)途顛簸，但這些多寶魚(yú)魚(yú)苗絲毫沒(méi)有“暈車”的感覺(jué)，剛進(jìn)入圓池內(nèi)的多寶魚(yú)魚(yú)苗，像一枚枚飛蝶，迅速在水中向四面散開(kāi)，歡快地暢游了起來(lái)。
多寶魚(yú)，學(xué)名大菱鲆，是原產(chǎn)于歐洲是國(guó)宴用魚(yú)、貴族魚(yú)類，全球公認(rèn)的好魚(yú)，1992年經(jīng)雷霽霖院士引入我國(guó)，成為我國(guó)重要的海水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。其味道鮮美，老少皆宜，逐漸成為百姓餐桌上的高檔美食，在BBC公布的“全球最有營(yíng)養(yǎng)的100種食物”中名列前茅。
“多寶魚(yú)陸基圓池養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖用水通過(guò)過(guò)濾、沉淀、殺菌、生物凈化等處理后循環(huán)使用。相比傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，陸基圓桶養(yǎng)殖在提高產(chǎn)量和效益方面具有一定優(yōu)勢(shì)，同時(shí)管理也較為方便，一個(gè)人就能管理多個(gè)高位魚(yú)池，日常只需進(jìn)行喂料和觀察水質(zhì)、水溫變化等工作。”江西豪海綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)段元星向記者介紹。
記者在觀察中發(fā)現(xiàn)，多寶魚(yú)游泳時(shí)身體呈扁平狀，通過(guò)側(cè)向游動(dòng)來(lái)移動(dòng)。“多寶魚(yú)的游泳方式與其他魚(yú)類有所不同，游泳時(shí)身體側(cè)躺，背鰭和殿鰭位于身體兩側(cè)，這種游泳方式使得它們能夠在海底的沙質(zhì)環(huán)境中靈活移動(dòng)，尋找食物和躲避天敵。它們的身體結(jié)構(gòu)也適應(yīng)了這種游泳方式，扁平的身體和卵圓形的身材使它們?cè)诤５子蝿?dòng)時(shí)更加穩(wěn)定和靈活。”段元星告訴記者。
據(jù)悉，多寶魚(yú)屬于冷水性魚(yú)類，通常棲息在較靜且暗的環(huán)境中，自然狀態(tài)下水深多在20到100米之間。它們的身體扁平且高，不對(duì)稱，呈菱形，背面體色較深，呈棕褐色，而無(wú)眼側(cè)則呈白色。多寶魚(yú)主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物和魚(yú)類為食，廣泛分布于冷水海域中，通常在淺海的沙質(zhì)海底活動(dòng)。
今年年初，江西豪海綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所馬愛(ài)軍團(tuán)隊(duì)正式合作。作為大菱鲆育種的引領(lǐng)者，近年來(lái)，馬愛(ài)軍團(tuán)隊(duì)培育出“多寶1號(hào)”和“多寶2號(hào)”兩個(gè)新品種，并在科普中國(guó)、央視CCTV等多家媒體中發(fā)布了系列報(bào)道。馬愛(ài)軍團(tuán)隊(duì)針對(duì)多寶魚(yú)的低鹽淡化養(yǎng)殖進(jìn)行了多年的研究，經(jīng)過(guò)遺傳改良以及配套針對(duì)性養(yǎng)殖方法，選育出適應(yīng)低鹽養(yǎng)殖環(huán)境的新品系，并突破了低鹽化養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)。
據(jù)介紹，近年來(lái)，隨著多寶魚(yú)價(jià)格走勢(shì)的持續(xù)攀升，養(yǎng)殖潛力巨大，亟需拓展養(yǎng)殖范圍。由于沿海地區(qū)適宜養(yǎng)殖區(qū)域有限，因此迫切需要拓展內(nèi)陸?zhàn)B殖區(qū)域。同時(shí)，內(nèi)陸地區(qū)也需要一種優(yōu)質(zhì)的海水魚(yú)類品種，來(lái)滿足市場(chǎng)對(duì)于海元素的需求。
“目前來(lái)看，多寶魚(yú)就是這樣一個(gè)理想的魚(yú)種，其抗逆性強(qiáng)，喜集群攝食，性格溫順，易馴化，適合集約化養(yǎng)殖，低鹽淡化后的多寶魚(yú)不僅給內(nèi)陸地區(qū)的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)注入新活力，而且還有效地促進(jìn)了海洋經(jīng)濟(jì)循環(huán)發(fā)展。”段元星介紹說(shuō)。
據(jù)了解，陸基圓桶養(yǎng)殖是一種新型高效水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，具有多種優(yōu)點(diǎn)：一是集約化，可在相對(duì)較小的空間內(nèi)進(jìn)行大量養(yǎng)殖；二是占地少，不需要大面積的池塘或水域；三是不受地形地勢(shì)影響，能適應(yīng)不同的場(chǎng)地條件；四是不破壞土地性質(zhì)，對(duì)土地的利用較為靈活；五是水資源利用率高，通過(guò)循環(huán)水系統(tǒng)，減少水資源的浪費(fèi)；六是養(yǎng)殖環(huán)境可控，便于對(duì)水溫、水質(zhì)、溶氧等關(guān)鍵因素進(jìn)行精確調(diào)控，為魚(yú)類提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
“下一步，我們公司將結(jié)合區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)現(xiàn)海水多寶魚(yú)系列低鹽淡化養(yǎng)殖規(guī)模化、工廠化，在填補(bǔ)休漁季市場(chǎng)缺口的同時(shí)，讓村民走出了一條致富增收的新路子，從而實(shí)現(xiàn)江西工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖海水多寶魚(yú)類系列品種零的突破，有效促進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)在內(nèi)陸地區(qū)循環(huán)發(fā)展。”段元星自信滿滿地告訴記者。段柯洋 記者 朱淳兵 文/圖
