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蔡新生還缺20畝山藥種子。本報記者徐黎明攝
連日來，瑞昌市范鎮陡崗村委會樟樹陳家組山藥種植戶陳彥釗心急如焚，由于市場上很難買到山藥種子，他家去年冬天用挖掘機開墾好的山地大部分面臨荒蕪。
春耕備耕在即，瑞昌市山藥種植戶開始忙碌起來，老種植戶們因為自留了充足的種子，栽種工作有條不紊。不過，一些新種植戶由于不了解山藥種子市場行情，盲目擴大面積，陷入“一種難求”的境地。
山藥利潤高 大家都來種
瑞昌山藥是一種菜、藥兼用型的經濟作物，素有“江南人參”之稱，是瑞昌市特色農產品、國家地理標志農產品，并榮獲了江西名牌稱號，成為當地農業一張靚麗的名片。目前該市山藥種植面積為1萬畝左右，由于利潤較高，極大地提高了農戶的種植熱情。
瑞昌市農業局下屬部門綠源產業開發中心主任李俊科說，該市山藥主要種植區域分布于南陽、高豐、范鎮等鄉鎮，其他鄉鎮也有少量種植。2015年全市山藥種植面積約1.2萬畝，平均單產1.5噸左右，2016年全市山藥種植面積1.5萬畝，受干旱影響較大，平均單產不到1噸。
“去年7月下旬之后，干旱天氣持續兩個月之久，受其影響，山藥產量大減。”李俊科介紹，雖然減產，但價格上去了，種植戶們的收入與往年持平，每畝純利仍然有萬元以上。盡管目前市場上山藥價格每公斤已高達30多元，但仍然成為“搶手貨”。
看到別人種植山藥致富，一些外出經商或務工的農民紛紛加入種植山藥的行列。他們大面積承包山地，希望來年在山藥市場上分得一杯羹。
土地已開墾 種子卻難尋
范鎮是瑞昌市山藥種植面積最大的一個產地，今年入春以來，嘗到甜頭的農民勁頭更足了。去年種過山藥的農戶繼續擴大種植面積，沒種過的農戶也不想錯過機會。
然而，一個困擾新種植戶的問題出現了，那就是瑞昌山藥的種子“貨缺價高”，不少去年冬季已開墾好山地的農戶因買不到種子而焦急不安。
與陳彥釗一樣焦急的還有范鎮的種植戶蔡新生。去年，蔡新生種植了6畝山藥，今年打算增加40畝種植面積。可問題來了，由于留種不多，他還有20畝地的種子沒有著落，只得決定先在地里種別的作物，等下半年收獲山藥時，再留足明年備用的種子。
在范鎮，記者看到一個山頭被開墾過，但沒有種上作物。當地村民告訴記者，聽說種植山藥很賺錢，少數農戶不惜花費幾萬元，包下這片山，動用挖掘機，誰知整好地后，卻因為買不到種子而作罷。
瑞昌市的山藥一條街雖然不起眼，卻是該市山藥市場的晴雨表。2月24日上午，記者在這條街上采訪發現，商品山藥已存貨不多，多家店主均稱沒有種子銷售，除非以高出種子一倍的價格買商品山藥，即每公斤18元，而且每畝要300公斤種子。如此高的成本，很多新種植戶望而卻步。
種子流通難 種植別盲目
“瑞昌山藥種子采用無性繁殖，種植戶都是在年前自行留種繁殖。”李俊科告訴記者，留種山藥一般選擇頸短個大、表皮光滑、須根較多的塊莖作種。每支山藥留種1到2個為宜，留種后的山藥塊莖作商品山藥出售。
由于極強的地域性限制和種子貯存難度較大，山藥不像稻子、麥子等大宗農作物種子那樣可以在市場流通，市場上也沒有山藥種子的專門經營點，主要是農戶之間自行調劑流通。如果新種植戶想要種子，則要提前向老種植戶預約。
“山藥種子儲存非常困難，加上種子價格相比商品山藥便宜一半，這也是種植戶不愿意多留的原因，導致種子在市場上難以形成可流通的產業。”農業專家說，瑞昌山藥種子貯存通常有地里過冬和窖藏過冬的方法。
“如果舍得花錢，可從商品山藥上取種，但要多花一倍的價錢。”李俊科說，他不提倡種植戶購買高價商品山藥留種，不僅成本高，質量也稍微差些，出苗也慢，可能面臨得不償失的后果。針對少數種植戶缺種問題，當地農業部門正聯系種植大戶，調劑種子以解燃眉之急。
農業專家建議，種植戶發展山藥種植時，不要盲目擴大面積，應先了解山藥生長特性和種植技術以及市場情況，最主要的是記得一定要提前備好備足種子。
（范海松 本報記者 徐黎明）
