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市場信息報訊（本報記者 朱淳兵 通訊員 朱淳生 攝影報道）“遠遠望去，像一串串‘黑珍珠’，我還以為是新技栽培的一種葡萄，原來是南美洲黑蕃茄！” “就當水果吃，口感非常好。來，嘗一個試試！”“口感真的好，大家都來嘗嘗……”連日來，在位于瑞昌市洪一鄉(xiāng)吳家村西方組的“洪一鄉(xiāng)特色果蔬實驗基地”里，一拔又一拔的游人來到這里采摘黑蕃茄，不少游人一邊采摘，不時選擇一顆看相較好的果子，用衣袖擦拭一下，然后直接往自己的嘴里送去。
據介紹，該項目該試驗田由洪一鄉(xiāng)與周大福集團合作，采取“政企合作、聯(lián)村發(fā)展”的模式，即由洪一鄉(xiāng)政府與井岡山大學生命科學院合作，資金由鄉(xiāng)、村自籌和爭取上級資金扶持，由井岡山大學生命科學學院洪一籍博士曹裕松為首的專業(yè)技術團隊擔任該項目常年技術顧問，提供技術支撐，確保在土地平整、育苗、管護、采摘等整個種植過程均有科學技術來保障。
“這一整片都是洪一鄉(xiāng)的特色果蔬實驗基地，目前已有60多畝南美洲黑蕃茄和30多畝蘋果苦瓜。時下，南美洲黑蕃茄已經到了采摘季，每天都有客人前來采摘！”吳家村黨支部書記談會詠高興地告訴記者。
據悉，這種黑蕃茄的主產地主要在南美洲，因其果色和果實都為紅黑色而得名。南美洲黑蕃茄藥食兼用，具有濃郁的水果香味，是番茄家族中的珍品，營養(yǎng)價值高，味道非常甜，特別適合鮮食，含有比紅番茄中高10倍的茄紅素和維生素C及抗氧化劑，極易被人體吸收。
“這種南美洲黑蕃茄，被譽為西紅柿里的‘黑珍珠’，營養(yǎng)高，但少有人吃過。主要含有β-胡蘿卜素、番茄紅素、維生素E、花青素、葉酸、鈉、硒、磷、鋅等營養(yǎng)元素。其中，花青素能在人體內產生強烈的生物學效應，特抗癌。”當?shù)匾晃环叫沾迕駥τ浾哒f。
“南美洲黑番茄的營養(yǎng)非常豐富，遠遠地超過了普通的番茄。尤其是維生素c的含量，甚至遠超普通番茄8倍，同時黑番茄還具有抗氧化的功效，適當?shù)厥秤靡恍┖诜涯軌虼龠M身體的新陳代謝，同時還能夠抗氧化，延緩衰老，讓我們看起來更年輕。”吳家村另一位村干部向記者介紹道。
為抱團發(fā)展特色農業(yè)，洪一鄉(xiāng)人民政府將該基地安排由吳家、邊山、麥良、朱灣、長坑等6個村共建，共同拓寬村級集體經濟增收渠道。該基使用立體種植的方法，開展試點共同打造，按照“一鄉(xiāng)一園”整體架構進行規(guī)劃、生產，力爭通過幾年的不懈努力，把該試驗田項目建成集特色農產品品種引進、科學化育苗、標準化種植于一體的樣板基地。
“從目前的形勢看來，這里的土壤非常適宜南美洲黑蕃茄的種植，可望畝產達5000斤。只要今年獲得豐收，下一步，將在全鄉(xiāng)逐步擴建，有力地助推當?shù)靥厣r業(yè)的發(fā)展。”談會詠笑著告訴記者。
