宜春上高:傳統手工麻糖,“甜”出富裕路
來源:市場信息報 作者:王美芳 姚圣林 時間:2022-02-14
春節臨近,在江西省上高縣翰堂鎮,村民易文然在自家作坊里制作手工麻糖。當地村民們生產的手工麻糖,無任何化學污染、零添加劑,因其香脆甜而不膩,一直是經久不衰的年貨,深受消費者的喜愛。
近年來,上高縣深挖傳統產業潛力,發展特色手工食品產業,加工、生產、銷售特色手工食品,讓傳統手藝顯示出獨特魅力,讓村民走上了致富路。
該縣采取“小作坊+合作社+農戶”的形式,打響傳統手工藝品牌,全縣成立12家傳統食品加工相關合作社,涵蓋手工香腸、米糖、米粉、掛面、麻餅等品類。定期舉辦傳統手工藝制作、電商直播培訓班,帶動脫貧戶、留守家庭婦女學習傳統手工藝,并用直播制作等形式拓展銷售渠道,提升就業能力。截至目前,共舉辦傳統手工藝培訓班5期,300余名留守婦女參加培訓并有百余人順利進入手工作坊就業,人均增收2000余元。王美芳 姚圣林 文/圖