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根據國家發改委近期發布豬糧比價進入過度下跌二級預警區間并將視情啟動豬肉儲備收儲工作要求，結合市場供應和價格情況，江西省加快推動各地豬肉收儲工作，保障生豬市場和價格平穩運行。

隨著江西省生豬產能全面恢復，豬肉市場供應保障能力不斷增強，截至2021年12月末，江西生豬存欄1683.2萬頭，同比增長7.2%；生豬出欄2910萬頭，同比增長31.2%。受疫情及節后豬肉消費進入淡季等因素影響，生豬市場價格持續低迷。江西省密切關注生豬生產和市場價格走勢，按照前期豬肉儲備調節工作部署加緊開展收儲。

目前，江西省商務廳正組織開展省級層面凍豬肉收儲招投標相關工作。各地也在積極推進豬肉收儲，部分地市在做好凍豬肉收儲工作的基礎上正在研究推進活體豬儲備。

與此同時，江西省農業農村廳同步督促各地加強生豬產能調控，建議有關屠宰企業、肉類食品加工企業等抓住有利時機，及時補充庫存；建議養殖場（戶）合理安排生產經營決策，將生豬產能保持在合理水平，確保生豬和豬肉市場供應穩定、價格平穩。余新農 文/圖